フィスラー実演

先日書いていたフィスラーの鍋。近くの百貨店で実演があるみたいなのです。実際にみたらさらに欲しくなるのはわかっているけど、安いものでもないし、実演をみてから購入を決めようと思っています。もちろん、百貨店で定価では買いません。。






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フィスラー

鍋を購入するにあたり今いちばん候補はフィスラーです。
インテンザシリーズ。



●調理のベストタイミングを教えてくれる。
調理のベストタイミングを教えてくれるので、あなたのお料理腕前も確実にアップ！
★チャームポイント★
●サーモスター：上蓋に搭載されたフィスラー独自のサーモスターは加熱を始め、約75度になるとファーストレッドに変わり沸騰するとセカンドレッドに変化して鍋内の温度の変化を知らせます。
●吹きこぼれしない蒸気抜き設計：鍋本体とフタの間に角度があるので、フタをしたままで蒸気抜きが出来て、ふきこぼれを防止します。
●無水料理：フタを90度回転させれば、鍋は軽い密閉状態になりヘルシーな栄養価の高い無水料理ができます。
●便利な湯きり・水きり機能：フタをしたまま湯切り・水切りが簡単にできます。また素材を入れたまま、手軽に煮ず切りができるのでザルいらず。
●エルゴノミックデザインハンドル：持ちやすく安心感のある大型ハンドル。
●取っ手に掛けられる上蓋：フタは本体の取っ手に掛けられる構造で、調味料や具材を追加するときに便利です。
●クックスターサーミックベース：全ての熱源に対応し、200Ｖのハイパワーにも十分な耐用性を誇るクックスターサーミックベース。インテンザでは、アルミを完全にカプセル化し更に耐久性を上げました。
●底厚三層カプセル構造：熱の伝わりが早いアルミ合金を保温性の高いステンレスでサンドイッチしたフィスラーならではの底厚三層鋼。
素材を均一に効率よく加熱し、美味しく仕上げます。

これなかなか使い勝手が良さそうでしょ！！でもお高い。
しかし、このタイミングで買わないとずっと買えなさそう・・・。


圧力鍋もほしいなあと思っています。




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今日のおやつ

週末から娘が吐いたりお腹痛がったりしてて、今日は元気そうだけど一応お休みさせました。で、暇なんで簡単なおやつを作ろうということになって、人参のプリッツとスイートポテトを作りました。ま、どちらも微妙な感じで娘はちょっと味見しただけで食べていません( 」´０｀)」オーイ。
スイートポテト、見た目は焼き芋みたいでしょ。まわりはココア生地です。食べるとココアが勝ってスイートポテトの存在が薄くなってるような。スイートポテトは普通にたべたほうが良かったかも…(@_@)

昨日のカレーがあとすこし残ってるからカレーパン作りたいんだけどなぁ～材料が足りないわ( ´△｀)

カプチーノ

子供のお迎えの時間までもう少し。コーヒーでも飲みながら優雅なひとときを過ごしましょ♪とわざわざカプチーノを作ってみました。っていうかチビがいるから優雅でもなんでもないんですが…。コーヒー飲んでたら足元にまとわりついています( ｐ_ｑ)エ-ン、コーヒーぐらいゆっくり飲ませてよ～!!

お菓子道具

お菓子やパンを作るのってとりかかるまではめんどくさい気もするけど、やりだしたら楽しくて仕方ないものです。
そして、道具好きでいろんなアイテムがほしくなってきます。
この前はシフォン型を購入。フッ素加工がしてあるものや、アルミのものなど素材はいろいろあったけど、いろいろ調べる中でアルミがいいと思い、アルミの型を買いました。これはつなぎ目もなくて良いと思います。



他にもマフィン型や一口サイズのケーキが焼ける型やこれ便利かなと思った粉糖ふりetc。ほしいものはたくさんあります。







カステラなんかも焼いてみたいな。

娘作

昨日は年長さんの娘、NHKのミミカかなぁ～？そのテレビであってた料理をすると言い出して晩ごはん自分で作っていました。カップに2種類のご飯をつめて間にコーンを入れて、トッピングにもコーン。
見た目可愛いくできて満足そうに食べていました(^з^)-☆残してたけど…。
ま、食が細い上に好き嫌いが多いので何か食べてくれるだけよしとしよう♪

バターの甘いパン

今日はバターの甘いパンを作りました。ふわふわの白パンにバターとグラニュー糖をたっぷり入れて焼き上げます。シンプルイズベスト!!焼きたては美味し～(o^-')b
イーストもバターも無くなったので買っとかなくちゃ。補充されるまでパン作りはお休みです。





パンの材料こちらで購入できます。ママの手作りパンやさん↓↓
いろいろほしくなっちゃいます。

コーンパン

昨日は子供のおやつにコーンパンを焼きました。(^-^)近くの３歳ぐらいのお友達にもおっそわけするために小さめに。
焼きたては美味しいです(^q^)ペロッとなくなりました。最近パンを焼いてたら、帰ってきてからお菓子を食べなくなったから体にもいいかも。
私のパンはてごねです。だから2時間ぐらいかかるから幼稚園帰ってくる時間に合わせて焼くとお昼から作り始めないといけません。そうこうしてるとあっという間に1日が過ぎていきます。

オレンジピールブリオッシュ

昨日は月1回の楽しみなパンの日(*^^*)
今回はオレンジピールブリオッシュでした。いつものようにコネコネしてオレンジピールを入れて、としていると水の分量を間違えていることが判明！でも生地もまとまってきたしこのまま焼いてみることに。
成型も丸いコロンとした部分を作ってカップに入れて焼きました。焼き上がりはふっくら可愛くできました。水分量がちょっと違うだけでも膨らみも食感も違うとか。とてもおいしくいただきました。
いろんなお話をしながら作って月1の癒される日でした。来月も楽しみです!!

メロンパン

実家の母が好きなメロンパンを焼いて持って帰りました。写真の2倍分。これは月1回のパン教室で習ったもの。みんなに絶賛されます。パン生地とクッキー生地と2種類作らないといけないから手間暇かかるけどみんなに喜んでもらえるので頑張ります(*^-')b
友達にもちょっとおっそわけしたら、食べた後にわざわざTELで、ちょっとーすごくおいしいっちゃけどーって(^o^)良かった良かった。。

リモウト ノワゼットのショコラカップなどなど

食器類って使わないものけっこうあったりするのに、またほしくなるんですよねー？お客様来たとき用にとか思って４つぐらい揃えるけど、２つぐらいしか使わない・・・とかよくあるある。

これ良くないです～？？リモウト　ノワゼット　シリーズ。この雰囲気、すきなんですよねー。

しょうゆさし

7年ぐらいずっと使いにくい醤油差しですごしてきたんですが、はやく使いやすいものに替えたくていろいろ探しています。
条件は液だれしないもの。
白山陶器のものが候補だったんだけど液だれするとのコメントを良く見るので却下！
そこでポーレックスのかアリタポーセリンラボのものが良さそうなのでどちらかにしたいと思っています。

ポーレックスはこれ


アリタポーセリンラボはこれかー、


">■これ！←画像はここをクリック■a>

お財布と相談しないと・・・。たかが醤油差しに5000円も出すか～？？？
ポーレックスはどのコメントをみても液だれしないって書いてあるけど、真っ白は醤油の色が目立つし、台皿がないしなあとも思って、今のところアリタが若干上です。

キッチン用品

今、うちで使っているバット、野田琺瑯の白いバットなんですけど、18枚取りと21枚取りという大きさのものを使っています。フライものをするときや切った食材をいれておいたりに使っています。ほかの大きさもほしくて、あと、18枚取りのアミはあるけど21枚取りのアミもほしくていろいろさがしていました。
前もここのを買ったのですが、やっぱり今回もたどり着いたところはここでした。キャビネサイズのバットとアミ購入です！

厨房屋

電気ケトル

今まで電気ポットを使っていたのですが、先日パンを作るのにちょっとバターをやわらかくしようと思ってポットの上に置いておいたら、すっかり忘れててバターがポットの中まで進入。いくら洗ってもポット洗浄中をしてもバターの臭い？味？が消えることがなかったので新しく電気ケトルを買おうと探していました。

やっぱり有名どころはティファールですけど、見た目が嫌。コーヒーをドリップするのにも使いたい。だから注ぎ口が細いものを選びました。
Russell Hobbs(ラッセルホブス)のケトル
多分新しいおうちにもあうだろうデザイン。早く届かないかなあ？？

本日ここが最安値だと思います。

にこにこクッキー

今日は幼稚園の修園式。バスで同じだった年長さんとも最後の登園でした。
だから同じバス停のお友達に卒園おめでとうの気持ちもこめてニコニコクッキーを作りました。（母が・・・。）
あと、同じクラスの両思いだったお友達もお引越しのため今日で最後です。あとで会うときに渡したいと思います。
最近恥ずかしがって、こういうプレゼントをお友達に渡すのもしなくなり、お母さんが渡してって言うんです。まあ、成長したんだろうけど、渡すぐらい何が恥ずかしいんだかと思う母なのであります。


★おいしい和菓子。親子で抹茶好きなのですが、この大福すごくおいしくてすぐになくなりました。5歳の子がはまってます。
またたのもう！！